中央厨房设备
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MK-104海苔卷切片落地型
详细说明/ Parameter
海苔卷切片机零件说明
注意事项
1. 开机前请先将刀片清絜干净，并擦上一点食物油。
2. 查看所要切的海苔卷大小，并调整升降压板至所需的高度。
3. 必须注意开关的位置，若是开启自动开关，则切完后一定要将开关关起来，预防危险。
4. 必须注意海苔切片推粘板旁边的铁片缝间是否塞满杂物，使得铁片扩大，应马上清除，以免操作时不顺。
5. 每日工作完毕后，必须将刀框升降轴清干净，且擦上一点润滑油，以便刀割时顺畅。
6. 每星期必须检查机架内是否有杂物，并查看是否有老鼠、蟑螂之类，需清除干净。因为老鼠会破坏电线及开关，因而产生火花，较容易发生危险，必须特别注意。
7. 机架轮子必须一个月加一次油，预防卡死。
海苔卷切片机操作说明
刀片更换方法
清洗方法
机器设备保养事项
设备名称：海苔卷切片机
1. 检查刀框固定螺丝是否锁紧。 （D保养）
2. 升降轴需定期加油保养。 （M保养）
3. 检查泵浦固定螺丝是否锁紧。 （D保养）
4. 检查油位并定期加油。 （M保养）
5. 检查电线是否破损。 （W保养）
6. 检查皮带松紧度。 （M保养）
7. 定期研磨刀片。 （W保养）
8. 检查刀片松紧螺丝是否锁紧。 （D保养）
9. 刀框升降滑轮需定期加耐磨黄油。（M保养）
D 保养：日保养
W保养：周保养
M 保养：月保养
技术参数：
尺 寸：680*320*1000（mm）
电 压：220V
功 率：0.375Kw
海苔尺寸：190*210（mm）
切片成品规格:9刀8片式(订制品)
产 量：200-300条/H
主要用途：
适用于寿司店。
功能特点：
本机采用不锈钢制，符合卫生标准，精心设计，拆卸重组简易，清洗容易，没残渣存留卫生的烦恼。
